끓여먹는 돼지갈비
안녕하세요 해병재활입니다.
돼지갈비 많이들 좋아하실텐데요.
삼겹살도 좋지만 가끔 양념이 베인 부드러운 돼지 갈비가 먹고 싶은 날이 있기 마련입니다.
또 아이들먹이기에도 그만이고 말입니다.
소갈비와는 다르게 부드러운 살점이 일품인 남녀노소 즐기는 서민의 음식 아니겠습니까?
하지만 단점이 한가지 있죠.
양념으로 인해서 고기가 자꾸 타게 되고 또 그 그을음으로 인해 옷에 냄새가 베이고 말이죠
먹을때는 좋지만 먹고 난 후가 조금 걱정이 되는 음식이기도 합니다.
그런데 제가 이번 포스팅에서 소개할 집은 앞에서 언급해 드린 걱정을 어느 정도 덜 수 있습니다.
숯불이나 팬에 굽지 않고 끓여 먹는 아니 졸여서 먹는 다는 표현이 맛을수도 있겠네요.
무튼 연기도 나지 않고 바짝 타버린 갈비를 먹지 않아도 되서 건강에도 좋구요.
불판도 갈지 않기 때문에 힘들이지 않게 맛있는 돼지갈비를 드실 수 있는 식당입니다.
바로 동해시 송정동에 위치한 "삼송갈비"가 그 집입니다.
동해역에서 도보로 3분 거리에 위치해 이 곳은 괜히 모범식당이 아닙니다.
# 메뉴
복잡한 메뉴는 없습니다. 한가지만 잘하면 됩니다.
돼지갈비 전문점인 만큼 돼지갈비에 주력하고 있고 삼겹살도 판매를 하지만 갈때마다 삼겹살 먹는 손님들은 본적이 없습니다.
지금은 사진과 달리 1인분에 만원입니다.
그래도 요즘 보통 1만 1천원 하는 거에 비하면 저렴한 편이죠
매우 만족 ★★★★★
# 실내
실내사진이 그러고 보니 없습니다.
실내는 다 좌식으로 되어 있구요.
테이블은 가로로 3줄 정도로 되어 있는데 한줄에 테이블이 5개정도 붙어 있는 형태입니다.
생각해 보니 15개정도의 테이블이 있는 거 같네요.
오래된 건물이고 장사를 오래 하셔서 깨끗하게 관리를 한다고 하셔도 한계는 있습니다.
그 점 감안해서
만족 ★★★★
# 가지런하고 정갈 스러운 밑반찬
화려하지는 않아도 정말 깨끗하고 맛있는 밑반찬이 제공됩니다.
특히 요즘은 잘 나오지는 않는데 양념게장이 정말 일품이었는데 요즘은 잘 안하시는 것 같습니다.
하지만 다른 반찬들도 정말 맛있습니다.
당연한 거지만 여기는 반찬 재사용을 절대 하지 않습니다.
사장님과 직원분들 일하시는 거 보면 알 수 있습니다.
청결도 매우만족 ★★★★★
# 정말 돼지갈비!
갈비뼈에 다른 살을 덕지덕지 그럴듯하게 붙인 가짜 돼지 갈비가 아닙니다.
정말 와서 보시면 오리지널이신걸 확인이 가능하고
그날 그날 받아 놓은 양이 다 떨어지면 장사 접는 곳인 만큼 안심하고 드실 수 있습니다.
( 양념 가득 베인 돼지 갈비 3인분 )
# 조리법은 초간단
뭐 손댈께 없습니다.
불을 켜고 끓이면 되는데 모든 과정은 사장님이하 직원분들이 알아서 해주십니다.
먹기만 하면 됩니다.
보글보글 끓여서 아니 졸일때 까지 밑반찬을 음미 합니다.
그리고 사장님이 정말 친절하세요. 천사 같아요
매우 만족 ★★★★★
# 마늘을 얹어야 제맛!
취향이 저마다 다르겠지만 저희 식구는 마늘을 넣어서 먹습니다.
다 졸여진 돼지갈비는 매운맛이 아니고 달콤한 맛이라 아이들이 정말 잘 먹습니다.
길게 설명할 필요도 없습니다.
매운맛은 따로 없으니 주문하지 마세요~
맛은 매우만족 ★★★★★
# 깻잎은 필수!
깻잎에 싸서 파절임과 같이 먹으면 말이 필요 없습니다.
깻잎의 향과 고기의 달콤함이 더해져서 정말 맛있습니다.
# 놓치고 싶지 않아 볶음밥!
아무리 배가 불러도 이건 먹어줘야 합니다.
돼지 갈비의 양념이 베여있는 석쇠에 밥을 볶아 뜨거운 열에 눌러 긁어 먹는 맛!
김보송이랑 참기름이 어우러져 정말 고소합니다.
총평
저렴한 가격에 충분한 양과 후회없는 맛의 식당입니다.
더군다나 친절한 사장님과 직원분들 그리고 청결한 음식들 추천 드릴만 합니다.
다만 모든 식당이 그렇듯 완벽할 수는 없죠.
제가 생각하는 단점은 테이블이 가까이 붙어있는 형태라 옆 테이블에서 하는 이야기가 다 들리고
주로 회식하는 분들이 단체로 많이 오시기 때문에 다소 시끄러운게 흠입니다.
물론 그 만큼 인정받은 식당이라는 거겠지요?
성인들만 간다면 시끄러워도 상관없는데 어린 아이들이 있는 분들은 안좋아 하실수도 있는 환경입니다.
하지만 현지인인 제가 감히 추천 합니다.
이상 동해 맛집 BEST라고 말씀 드릴수 있는 삼송갈비 포스팅을 마칩니다.
주소 : 강원도 동해시 송정동 842-3
전화번호 : 033-522-4077
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