거제도에 괜찮은 맛집인 꼼장어 전문점인 원곰장어를 소개 합니다. 꼼장어? 곰장어? 형님이 거주 하고 계신 거제에 가면 가끔 찾는 음식이 있다.바로 부산의 대표음식 꼼장어다.하지만 부산이 아닌 거제도에 왜 꼼장어냐고 반문을 하겠지만 꽤 괜찮은 곰장어 집이라 소개하려 한다.먼저 꼼장어에 대한 음식을 조금 살펴보면 꼼장어는 먹장어와 묵꾀장어의 부산 사투리라고 한다.사계절 다 맛볼수는 있지만 봄부터 여름까지 제철이고 기름지기 때문에 그 계절에 먹는게 가장 맛있다. # 첫경험 꼼장어의 추억은 2001년으로 거슬러 올라가면 당시 군인이었던 필자가 휴가를 나와서 형이 계신 거제로 가서 부터였다.당시 형님과 형수님이 사주신 음식이었는데 내 인생에 첫 꼼장어 요리 였고 잊지못할 맛으로 기억된다.약간 가파른 언덕길 중턱에 있던 자그만한 식당이었는데 정말 맛있게 했던 이 식당은 아쉽지만.. 이전 1 ··· 274 275 276 277 278 279 280 ··· 283 다음